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糖果派對以前倍數

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

糖果派對以前倍數原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚頂勝手機網投 原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚糖果派對以前倍數原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚糖果派對以前倍數原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚糖果派對以前倍數原標題:成都人一年至少吃掉45萬只羊?一半以上在冬天 小關廟羊肉一條街,每年冬至前后都很熱鬧 安居天涯菜市場內賣羊肉的攤位今天是二十四節氣中的冬至。在寒冷的冬至夜里,喝一碗冒著熱氣的羊肉湯,吃幾塊蘸著調料的羊肉,是很多成都人的“傳統”。不過,市場的“傳統”,要來得更早一些。12月開始,成都農產品中心批發市場已經熱鬧起來,凌晨2點,市場上的羊肉攤點已經水泄不通,銷量比平時激增5倍。昨日,記者從成都農產品中心批發市場獲悉,該市場平均每天羊肉銷量為500頭,從12月開始,每天銷量約為2500頭,該市場在成都占有量約為40%。按照這個數據,成都人一年至少要吃掉45萬頭羊,其中一半以上在冬季。一個好消息是,記者走訪部分菜市場、超市以及羊肉湯店發現,市場數據顯示,今年羊肉價格較為平穩,與往年基本持平,市民可以敞開約湯鍋。批發市場從12月開始羊肉銷量激增12月21日凌晨兩點,左淮瑛多次努力,才擠進成都農產品中心批發市場羊肉攤點。左淮瑛是成都農產品中心批發市場肉類經營管理部經理,這樣的場景,已經持續大半個月,這也是市場最關鍵的時段。“一年中銷量最好的時段大約是11月20日到12月20日左右。”左淮瑛告訴記者,市場平均每天的羊肉銷量是500頭左右,從12月開始,激增至2500頭左右,其中批發約為70%,零售占比30%,“最近明顯普通市民和餐館來逛的多了,零售量增多。”左淮瑛介紹,成都農產品中心批發市場是成都最大批發市場,市場占比約40%,按照這個數據,該市場每年羊肉銷量約為182500頭,成都市批發市場羊肉銷量一年約45萬頭,“其中,一半以上是冬季消耗。”但這并不是成都人全部的“食量”。左淮瑛告訴記者,在成都市場上,與其他肉類相比,羊肉并非“主流”肉類,除了批發市場,在簡陽、黃甲等區域還有難以統計的農貿渠道,直接從養殖場到終端市場。成都餐飲同業公會秘書長袁小然印證了這一說法,她告訴記者,成都主城區外來人口較多,并未形成日常吃羊肉的習慣,“冬至吃羊肉”更像是“民俗”,因此羊肉湯館具有時令性,“可能只賣一季。”袁小然估算,冬至前后,成都羊肉湯館有上千家。菜市場羊肉45元左右一斤同比去年價格波動不大那么,今年的羊肉價格究竟是多少?記者走訪了部分菜市場及超市。21日下午,記者來到安居天涯菜市場,在其中一個鮮肉攤位上看到,一整只羊就掛在攤位外,羊旁邊掛著一些羊腿、羊排。攤位內部還掛著四五只羊。攤位老板周先生告訴記者,截至下午1點40分,他已經賣掉了八九只羊。周先生說,21日羊肉的價格是45元一斤,相比前幾天來說,漲了5塊錢,“冬至會不會漲價還不好說,要看凌晨羊肉的供貨數量決定。”周先生告訴記者,相比去年的這幾天,今年的羊肉價格稍有上漲,“但是波動不是太大,幾塊錢的出入。”另一家鮮肉攤位的老板也告訴記者,21日的羊肉價格是40多元,和去年相比波動不大。不過今年的羊肉銷量不是太好,“可能因為今年比較暖和,吃羊肉的沒那么多,要是比較冷的話,我攤位上的這些羊肉根本等不到現在,早上就賣完了。”此外,人人樂超市(岳府店)專門在超市門口擺了一處賣羊肉的攤位,路過的行人無需進超市便可購買羊肉。記者看到,羊前、后腿41.8元一斤,羊排39.9元一斤,與市場里的價格差距不大。羊肉湯店羊肉湯鍋100元左右一斤冬至日漲幅在20~30元21日,在小關廟羊肉一條街,店家們為了冬至日正在如火如荼地籌備中。部分商家在街邊擺起了桌椅板凳,架上了防風棚。簡陽祖傳一品鮮羊肉湯鍋火鍋店的老板劉豪告訴記者,他們為了冬至日早就開始籌備了,周三就在街邊搭起了棚,“下周一就要拆掉了,都是為了冬至這幾天臨時搭的。”劉豪說,今年店里的羊肉賣98元一斤,在冬至當天會漲價,“冬至日提前訂餐的顧客是賣120元一斤,沒有訂餐的是140元一斤。”據劉豪介紹,他的店鋪24小時營業,共有80余張桌子,在往年冬至日最火爆的時候,有些桌一天能翻8次臺。正在劉豪介紹店內情況時,附近居民高先生前來訂冬至當天的包間。高先生告訴記者,去年冬至一家人來吃羊肉湯鍋,整整等了四個小時才吃上,“所以今年家人喊我提前一天來預訂位置。”肖半仙羊肉湯(小關廟店)工作人員蔡女士告訴記者,平時店鋪里有10多個服務員,但是冬至當天會安排20多個服務員,以應對眾多顧客。蔡女士說,冬至日當天價格會上漲至128元一斤,冬至過后價格會回降。同時,記者也看到部分商家掛出了“羊肉平時價”“冬至不漲價”“100元吃羊肉”等標語吸引食客。成都商報-紅星新聞記者 葉燕 彭驚

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